تغذیه
-
رضایت نسبی دانشجویان دانشگاه امیر کبیر از وضعیت تغذیه
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از سازمان امور دانشجویان، حسین امامعلی‌پور، مدیرکل دفتر طرح و برنامه سازمان امور دانشجویان، به همراه دکتر باقری، عضو کمیته راهبری طرح الگوی نوین تغذیه، از سلف‌سرویس‌ها و رستوران‌های مکمل دانشگاه صنعتی امیرکبیر بازدید کرد. امامعلی‌پور با اشاره به اجرای طرح ملی «الگوی نوین تغذیه دانشجویی» در دانشگاه صنعتی امیرکبیر، گفت: درباره وضعیت تغذیه دانشجویی این دانشگاه، رضایتمندی نسبی دانشجویان هم در رستوران‌های دولتی و هم در رستوران‌های مکمل وجود دارد که جای تشکر از مدیریت دانشگاه، به‌ویژه حوزه معاونت فرهنگی و دانشجویی دارد. به گفته وی، طرح الگوی نوین تغذیه دانشجویی که با مطالبه هیئت دولت تدوین شده، با هدف بهبود کیفیت خدمات تغذیه، افزایش رضایتمندی دانشجویان و کاهش تصدیگری مستقیم دانشگاهها در حال اجراست. مدیرکل دفتر طرح و برنامه سازمان امور دانشجویان افزود: این...
-
سوء تغذیه در غزه از ۹۰ درصد فراتر رفته است
مدیر دفتر اطلاع رسانی دولتی نوار غزه اعلام کرد که میزان سوء تغذیه میان شهروندان در این باریکه از ۹۰ درصد فراتر رفته است. به گزارش سیمای انرژی، «اسماعیل الثوابته»، مدیر دفتر اطلاع رسانی دولتی نوار غزه روز دوشنبه اعلام کرد که میزان سوء تغذیه میان شهروندان در نوار غزه براساس ارزیابی‌های میدانی از ۹۰ درصد فراتر رفته است. او این مسأله را بازتاب مستقیم جلوگیری از ورود کالاهای اساسی توسط رژیم صهیونیستی از جمله گوشت قرمز و سفید، پروتئین، تخم مرغ، فرآورده‌های شیر و مواد غذایی ضروری برای رشد و سلامت دانست. الثوابته تاکید کرد که حجم کمک‌هایی که رژیم صهیونیستی اجازه ورود آن به غزه را می‌دهد، بیش از ۲۰۰ کامیون در روز نیست در حالی که بر سر ورود ۶۰۰ کامیون در روز توافق شده بود. او اشاره کرد که این اقدام رژیم صهیونیستی، دلیلی واضح بر تداوم سیاست گرسنه نگه داشتن عامدانه است. مدیر دفتر اطلاع رسانی...
-
پرداخت سبد کالای رفع سوءتغذیه به ۲۶۰ هزار کودک از ابتدای آذر
زهرا قیومی مدیرکل دفتر امور حمایتی و توانمندسازی وزارت رفاه گفت: از ابتدای آذرماه به ۲۶۰ هزار کودک ماهی یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان سبد کالای رفع سوءتغذیه داده می شود.
-
تغذیه عقاب طلایی از لاشه شکار پلنگ در پارک ملی صیدوا
مهدیشهر- در رخدادی کم‌نظیر و زیبا در پارک ملی صیدوا مهدیشهر، تغذیه یک عقاب طلایی از لاشه گوسفند وحشی که پیشتر توسط پلنگ شکار شده بود ثبت و مستند شد.
-
دبیرکل ابتکار ملی فلسطین: ۱۰۰ هزار کودک در غزه از سوءتغذیه رنج می‌برند
دبیرکل جنبش ابتکار ملی فلسطین اعلام کرد که اشغالگران صهیونیست عامدانه توافق آتش‌بس را نقض می‌کنند و ۱۰۰ هزار کودک در غزه از سوءتغذیه رنج می‌برند. به گزارش سیمای انرژی، با وجود اجرای آتش‌بس شکننده در غزه، پیشتر صندوق حمایت از کودکان سازمان ملل (یونیسف) هشدار داد که بیش از یک میلیون کودک فلسطینی در غزه همچنان از کمبود آب و غذای کافی رنج می‌برند و هزاران کودک هر شب گرسنه به خواب می‌روند. در همین حال، مصطفی البرغوثی، دبیرکل جنبش ابتکار ملی فلسطین خاطرنشان کرد تنها چهار دستگاه کامیون حامل دارو و تجهیزات پزشکی فعلا وارد نوار غزه شده است. بر اساس گزارش خبرگزاری فلسطینی «شهاب»، وی در ادامه افزود، یک صد هزار کودک در غزه از سوءتغذیه رنج می‌برند. البرغوثی همچنین تصریح کرد، رژیم اشغالگر توافق آتش‌بس را به‌طور عامدانه نقض می‌کند و باید در برابر این کارشکنی ایستادگی و مقابله کرد. دبیرکل جنبش...
-
تاکید شهرداری تهران بر اهمیت تغذیه طبیعی و مقابله با تراریخته‌ها
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی، محمدصابر باغخانی پور، مدیرکل محیط زیست شهرداری تهران در چهاردهمین جشنواره و نمایشگاه ارگانیک در جمع تولیدکنندگان، صادرکنندگان و متولیان مواد غذایی ارگانیک در بوستان گفتگو به بررسی ابعاد مهم تغذیه طبیعی، و کاهش اثرات منفی بر محیط زیست پرداخت و گفت: تراریخته مناسب جامعه با اصالت ایرانی نیست و باید سال‌ها با واردکنندگان این موضوع بحث‌های فنی و عمیق داشته باشیم. مدیرکل محیط زیست شهرداری تهران افزود: رابطه ارگانیک و محیط زیست کاملاً مشخص است بقایای محصولات تراریخته برای محیط زیست نامناسب است و تا مدت‌ها به صورت مخفی در طبیعت باقی می‌ماند. وی ادامه داد: تغییرات ژنتیکی به وجود آمده در محصولات تراریخته باعث آسیب وارده به برخی از ارگانیسم‌ها مانند آفات و حشرات در اکوسیستم طبیعی شده و از تنوع زیستی آنها می کاهد . با توجه به شواهد علمی و تجربی، روشن است که...
-
تغذیه حیوانات شهری سبب آسیب به حیات وحش می‌شود
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی، معصومه صفایی معاون دفتر حفاظت و مدیریت حیات وحش سازمان حفاظت محیط زیست در یک برنامه رادیویی با اشاره به پیامدهای تغذیه حیوانات شهری توسط مردم، این عمل را که از سر دلسوزی صورت می‌گیرد، اشتباهی کارشناسی خواند و تاکید کرد این رفتار نه تنها حیوان‌دوستی نیست، بلکه تهدیدی برای حیات وحش و امنیت زیست‌بوم‌های کشور محسوب می‌شود. وی با بیان اینکه تأمین غذا، پناه و آب، شرایط زاد و ولد حیوانات شهری مانند سگ و گربه را تا چندین برابر افزایش می‌دهد، اظهار داشت: همین موضوع باعث رشد غیرقابل کنترل جمعیت این حیوانات و بروز مشکلات فراوانی از جمله شیوع بیماری‌ها و ناهنجاری‌های ژنتیکی ناشی از «درون‌آمیزی» می‌شود. معاون دفتر حفاظت و مدیریت حیات وحش سازمان حفاظت محیط زیست، پردیسان را نیز از این قاعده مستثنی ندانست و گفت: متأسفانه حتی در محوطه سازمان حفاظت محیط زیست نیز با معضل افزایش...
-
ارزیابی سوءتغذیه در کودکان بستری/ تداوم درمان رایگان کودکان زیر 7 سال
به گزارش سرویس‌خبری اجتماعی پایگاه خبری سیمای انرژی، محمدمهدی ناصحی امروز، چهارشنبه دوم مهرماه، در آیین افتتاحیه نخستین کنگره تغذیه بالینی در طب کودکان اظهار کرد: یکی از اهداف مهم این کنگره ایجاد هم‌افزایی بین نهادهای مختلف با بهره از یافته‌های علمی روز دنیا، چه از محققان داخلی و چه خارجی، در زمینه تغذیه کودکان است، امیدواریم بتوانیم از ظرفیت‌های موجود در حوزه‌های مختلف بهره ببریم. در این مسیر، همه ارکان جامعه از سیاست‌گذاران و دانشگاهها گرفته تا خانواده‌ها و رسانه‌ها باید فعال باشند تا سواد سلامت مردم در حوزه تغذیه کودکان افزایش یابد. اهمیت تغذیه در کودکان زیر 5 سال وی افزود: تغذیه در سنین زیر پنج سال، به‌ویژه زیر دو سال، بسیار حساس است زیرا سوءتغذیه باعث قرار گرفتن کودکان در این دوره در شرایط بحرانی می‌شود. در این دوران رشد مغزی و تکامل عصبی کودک شکل می‌گیرد و نیاز به تغذیه مناسب و کافی...
-
بهبود شرایط تغذیه دانشجویان علوم پزشکی/ اجاره 3 هزار تخت خوابگاهی برای دانشجویان تهران
به گزارش سرویس‌خبری اجتماعی پایگاه خبری سیمای انرژی، مسعود حبیبی، معاون فرهنگی دانشجویی وزارت بهداشت امروز در نشست خبری در پاسخ به تسنیم درباره وضعیت تغذیه دانشجویان علوم پزشکی اظهار کرد: در اسفندماه با پیگیری‌های صورت گرفته تمامی بدهی‌های تغذیه دانشگاههای علوم پزشکی به میزان حدود 4 هزار میلیارد تومان به پیمانکاران پرداخت شد. وی افزود: با پرداخت بدهی‌ها و تخصیص منابع درسال جاری، امیدواریم که شرایط تغذیه‌ای دانشجویان علوم پزشکی بسیار بهتر شود. وی با اشاره به افزایش ظرفیت پزشکی و نیاز به رشد تخت‌های خوابگاهی بیان کرد: افزایش ظرفیت پزشکی باعث شده نیاز به تخت خوابگاهی بیشتری داشته باشیم برای مثال 3000 تخت خوابگاهی در شهر تهران اجاره کردیم تا کمبودهای تا حدی برطرف شود. وی با بیان اینکه با کمبود خوابگاه دانشجویی در استانهای مختلف مواجهیم، ادامه داد: با وجود کمبودهای موجود تلاش ما بر این است که...
-
سفره دانشجویان رنگین‌تر می‌شود/جزئیات الگوی نوین تغذیه دانشجویی
به گزارش سرویس‌خبری گروه دانشگاه پایگاه خبری سیمای انرژی، مسئولان وزارت علوم طی هفته‌های اخیر سخنان مختلفی را درباره مسئله تغذیه دانشجویان و غذای دانشجویی مطرح کردند و از ضرورت تغییر در روند تهیه، توزیع و یارانه غذای دانشجویی گفتند. یکی از مهمترین موضوعات مطرح شده در این خصوص بار مالی زیاد غذای دانشجویی بر دوش وزارت علوم و دانشگاهها در کنار نارضایتی اکثر دانشجویان از کیفیت، بهداشت و نوع غذای دانشجویی است. موضوعی که عمدتا با آغاز سال تحصیلی و فعالیت مجدد سالن‌های غذاخوری دانشجویی در دانشگاهها بیشتر در مرکز کانون اخبار قرار می‌گیرد و هر از چندگاهی اخباری درباره کیفیت و بهداشت غذای دانشجویان در دانشگاههای کشور مطرح می‌شود. وزیرعلوم در نشست خبری روز قبل خود از اعتبار 11 همتی (22 درصد بودجه دانشگاهها) این وزارتخانه برای موضوع غذای دانشجویی در سال گذشته گفت و اعلام کرد این مبلغ، هزینه زیادی را به...
-
باورهای نادرست تغذیه‌ای درباره زردی نوزادان
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری سیمای انرژی، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در خصوص برخی باورهای نادرست رایج درباره ارتباط تغذیه دوران بارداری با بروز زردی در نوزادان، اظهار کرد: تاکنون هیچ شواهد علمی معتبری مبنی بر نقش مستقیم تغذیه مادر در بروز زردی (یرقان) نوزادی وجود ندارد و مادران باردار نباید به‌صورت خودسرانه، مصرف مواد غذایی یا مکمل‌هایی مانند قرص آهن را قطع کنند. براساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، باورهایی مانند پرهیز از مصرف تخم‌مرغ، زردچوبه، کاچی، لبنیات، غذاهای با طبع گرم یا غذاهای زردرنگ در سه‌ماهه سوم بارداری برای پیشگیری از زردی نوزاد، فاقد پشتوانه علمی است. همچنین این تصور که مصرف قرص آهن در ماه آخر بارداری باعث بروز یرقان نوزاد می‌شود، نادرست است و می‌تواند سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازد. دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تأکید کرد: تغذیه دوران...
-
اجرای مرحله دوم طرح تغذیه نوین دانشجویان از مهرماه
سعید حبیبا، معاون وزیرعلوم و رئیس سازمان امور دانشجویان در گفتگو با سرویس‌خبری گروه دانشگاه پایگاه خبری سیمای انرژی با اشاره به نتایج به دست آمده از الگوی نوین تغذیه دانشجویی در دانشگاها اظهار داشت: از ابتدای نیمسال تحصیلی سال گذشته اجرای طرح نوین تغذیه را در 17 دانشگاه منتخب کشور اجرا کردیم. در این طرح، حدود 50 رستوران مکمل با تنوع و کیفیت غذایی بالا در دانشگاهها راه‌اندازی شد. وی درباره هدف این طرح گفت: بر این اساس رستوانهای مکمل با استقرار در دانشگاهها با ارائه غذاهای مختلف و متنوع برای همه سلیقه‌ها علاوه بر تأمین رضایت دانشجویان، به صرفه‌جویی در بودجه نیز کمک خواهد کرد. معاون وزیرعلوم با بیان اینکه این طرح، نویدبخش تغییرات مثبت برای رفاه دانشجویان است، گفت: نتایج ارائه شده حاکی از موفقیت آمیز بودن طرح بود لذا انتظار داریم تا پایان سال تحصیلی جاری، 67 دانشگاه دیگر نیز به همین وضعیت...
-
موفقیت مرحله آزمایشی طرح تغذیه دانشجویی
به گزارش گروه دانشگاه پایگاه خبری سیمای انرژی، امامعلی‌پور مدیرکل دفتر طرح و برنامه سازمان امور دانشجویان، در هفتادوهشتمین نشست معاونان دانشجویی دانشگاههای کشور، از موفقیت مرحله آزمایشی طرح الگوی نوین تغذیه دانشجویی خبر داد و گفت: در این دوره، طرح در 17 دانشگاه از بهمن ماه آغاز شد و تا شهریور ماه سال جاری ادامه داشت. وی با بیان این که هدف این نشست ارائه گزارش از اجرای مرحله آزمایشی و بررسی سایر فصل‌های طرح الگوی نوین تغذیه، به ویژه فصل تخصیص به ذینفع نهایی است؛ تصریح کرد: در مرحله آزمایشی اجرای فصل تخصیص به ذینفع نهایی، 12 دانشگاه منتخب تحت پوشش قرار میگیرند و این فصل، بهبود‌هایی را در شرایط تغذیه دانشجویان به دنبال خواهد داشت. مدیرکل دفتر طرح و برنامه سازمان امور دانشجویان تأکید کرد: هدف اصلی الگوی نوین تغذیه، افزایش رضایتمندی دانشجویان، کاهش تصدیگری دانشگاهها و مدیریت هزینه‌های مرتبط با...
-
ناصر کلانتری سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور شد
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری سیمای انرژی، با حکمی از سوی قیداری، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دکتر ناصر کلانتری به عنوان رئیس دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه و سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور منصوب شد. ناصر کلانتری دارای مدرک MD متخصص کودکان و دکترای تغذیه در بحران است. این استاد گروه تغذیه جامعه دانشگاه فعالیت‌های پژوهشی در حوزه بهبود رشد، تغذیه و تکامل کودکان، امنیت غذا و تغذیه جامعه و مدیریت ادغام یافته ناخوشی‌های اطفال را در کارنامه خود دارد. لازم به ذکر است، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی وظایفی همچون سنجش وضعیت تغذیه جامعه ایران، شناسایی مشکلات، کمبودها، نارسایی‌ها و علل و ریشه‌های مشکلات و روند آنها در گروههای مختلف سنی و طبقات اجتماعی و مناطق جغرافیایی و تهیه و تأمین مبنای علمی و اطلاعاتی برای کمک به سیاستگذاری، برنامه‌ریزی و مدیریت...
-
وزیرعلوم: دنبال تغییر در مدل تغذیه دانشجویان هستیم
به گزارش سرویس‌خبری گروه دانشگاه پایگاه خبری سیمای انرژی، حسین سیمایی صراف، وزیرعلوم، در مراسم انعقاد تفاهم‌نامه با بانک پاسارگاد برای بهینه سازی مصرف انرژی خوابگاهها و مراکز وزارت علوم، با اشاره به اینکه زمین در حال بحران است و اگر دلایل اقتصادی هم برای کنترل مصرف نداشتیم برای حفظ منابع زیست محیطی نیازمند اتخاذ تصمیماتی مهمی در این بخش بودیم، گفت: ضرورتهای عقلانی ایجاب می‌کند اقدامات مهمی را در این زمینه دنبال کنیم. وی با اشاره به اینکه تمام دنیا با چنین مشکلاتی دست به گریبان است، ادامه داد: به دلیل مدیریت و حکمرانی بد ما در حوزه‌های مختلف، بحران‌های ما در این خصوص چند است، لذا عقلانیت حکم می‌کند که به دنبال حفظ منابع زیست محیطی باشیم. وزیر علوم با اشاره به تشکیل شورای مدیریت سبز در وزارت علوم و دانشگاهها گفت: وزارت علوم و دانشگاهها به دنبال این هستند با حداقل استانداردها مصرف، وضعیت مصرف...
-
اجرای طرح چراغ راهنمای تغذیه برای انتخاب محصولات غذایی سالم‌تر
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری سیمای انرژی، مهدی پیرصالحی بیان کرد: طرح چراغ راهنمای تغذیه برای همه محصولات غذایی نشانگرهایی با سه رنگ سبز، زرد و قرمز ایجاد می‌کند. رنگ سبز به معنی سطح کم قند، نمک و چربی، رنگ زرد نشان‌دهنده میزان متوسط و رنگ قرمز بیانگر میزان بالای قند، نمک یا چربی است. هدف اصلی این طرح، کمک به مصرف‌کنندگان برای انتخاب گزینه‌های سالم و کاهش مصرف محصولات پرخطر است. وی افزود: محصولات با نشان قرمز به دلیل میزان بالای قند، نمک یا چربی، ریسک بالای سلامت دارند و مصرف آنها باید کنترل و کاهش یابد. با این حال، تبلیغات گسترده و مکرر باعث افزایش تقاضای مصرف این محصولات شده و الگوی تغذیه جمعیت را تحت تأثیر قرار می‌دهد. رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت مکانیزم‌های کنترلی و سیاست‌های بازدارنده گفت: اعمال مالیات بر کالاهای آسیب‌رسان، محدودیت‌های تبلیغاتی و نظارت دقیق بر سطح...
-
تب استفاده از ماچا در کافی‌شاپ‌ها/واقعیت‌هایی درباره خواص ماچا از زبان متخصص تغذیه
به گزارش سرویس‌خبری اجتماعی پایگاه خبری سیمای انرژی، ماچا، پودر سبز رنگ و پرطرفدار برگ‌های چای سبز ژاپنی، این روزها به یکی از داغ‌ترین و فراگیرترین نوشیدنی‌ها در جهان و حتی ایران تبدیل شده است. این چای که رنگ سبز جالبی دارد، حالا از کافی‌شاپ‌ها گرفته تا شبکه‌های اجتماعی در حال عرضه و نمایش است. بسیاری از کافه‌های شهر به دلیل ترند شدن مصرف ماچا، آن را با قیمت‌های بالا به فروش می‌رسانند و برخی نیز به سوی ترکیب آن با خوراکی‌های ایرانی و بستنی رفته‌اند تا جلب مشتری داشته باشند. استقبال از ماچا بیش از همه در میان نسل جدید و به‌ویژه نوجوانان دیده می‌شود؛ نسلی که به دنبال گزینه‌های سالم‌تر، جذاب‌تر و البته اینستاگرام‌پسندتر برای جایگزینی نوشیدنی‌های پرکالری و صنعتی است. چرا ماچا تا این حد محبوب شده است؟ افزایش توجه به سبک زندگی سالم، علاقه به تجربه فرهنگ‌های متفاوت و همچنین جلوه بصری خاص این...
-
حمایت تغذیه‌ای از کودکان زیر 5 سال مبتلا به سوءتغذیه/کاهش 42 درصدی لاغری شدید در کودکان
به گزارش گروه اجتماعی پایگاه خبری سیمای انرژی، علیرضا رئیسی، معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: وضعیت تغذیه کودکان زیر پنج سال در کشور، بر اساس نتایج آخرین بررسی کشوری، مطلوب ارزیابی می‌شود. وی با اشاره به اهمیت شاخص‌های تن‌سنجی در ارزیابی وضعیت رشد و تغذیه کودکان افزود: شاخص‌های «وزن برای سن»، «وزن برای قد» و «قد برای سن»، از اصلی‌ترین معیارها برای بررسی وضعیت تغذیه‌ای این گروه سنی هستند. خوشبختانه طبق داده‌های جدید، شیوع لاغری، کم‌وزنی و کوتاه‌قدی در کودکان زیر پنج سال به ترتیب 4.3 درصد، 4.3 درصد و 4.8 درصد است که طبق طبقه‌بندی سازمان جهانی بهداشت، در محدوده شیوع پایین قرار دارد. دکتر رئیسی ادامه داد: این نتایج حاصل اجرای برنامه‌ها و مداخلات گسترده‌ای است که از طریق نظام بهداشتی کشور برای بهبود وضعیت تغذیه کودکان زیر پنج سال طراحی و اجرا شده‌اند. یکی از مهمترین این...
-
هسته‌ای در کشاورزی ــ 23 | کاهش ریسک فلزات سنگین در تغذیه انسان، با روش‌های هسته‌ای
پایگاه خبری سیمای انرژی؛ گروه اقتصادی ــ امروزه مسئله آلودگی محصولات کشاورزی و مواد غذایی به عناصر سمی و فلزات سنگین بیش از پیش مورد توجه قرار دارد. یکی از منابع مهم این آلودگی‌ها، خاک‌های کشاورزی آلوده به فلزاتی همچون کادمیوم، سرب، آرسنیک و جیوه است که به‌واسطه کودهای شیمیایی، فاضلاب‌های صنعتی یا حتی تغییرات زمین‌شناختی طبیعی به محصولات کشاورزی راه می‌یابند. از آنجا که این عناصر قابلیت تجزیه زیستی ندارند، ورود آنها به زنجیره غذایی می‌تواند آثار دیرپا و خطرناکی بر سلامت انسان داشته باشد. در چنین شرایطی، نیاز به سامانه‌های دقیق، سریع، غیرمخرب و مبتنی بر فناوری پیشرفته برای پایش جذب این عناصر توسط گیاهان، ضرورتی انکارناپذیر است. فناوری‌های پرتویی، به‌ویژه آن دسته از روش‌هایی که با بهره‌گیری از ایزوتوپ‌های پایدار یا پرتودهی غیرمستقیم امکان تحلیل مواد در مقیاس اتمی را فراهم می‌سازند، چشم‌اندازی...
-
هسته‌ای در کشاورزی ــ 22 |رهگیری تغذیه‌ی حشرات و آفات، با فناوری هسته‌ای
پایگاه خبری سیمای انرژی؛ گروه اقتصادی ــ شبکه تغذیه‌ای آفات و حشرات، راز کشاورزی سالم و پایدار را در خود نهفته دارد؛ اما این شبکه در بسیاری از موارد مبهم و ناقص شناخته شده است. بسیاری آفات، رژیم غذایی پیچیده‌ای دارند که شامل گیاه میزبان، بقایای مزرعه، بقایای زائد، و گونه‌های دیگر می‌شود. رهگیری مسیر تغذیه‌ای واقعی این آفات، کلید فهم چگونگی گسترش، بقا و تاثیر آنها بر عملکرد زراعی است. ایزوتوپ‌های پایدار مانند نیتروژن-¹⁵ یا کربن-¹³، وقتی به منابع غذایی مزرعه افزوده می‌شوند، نشانگرهایی بسیار دقیق از حرکت مواد غذایی در زنجیره‌اند. این ایزوتوپ‌ها، به‌واسطه تجزیه طیف‌سنجی جرمی، قابلیت ردیابی دارند و بدون هیچ‌گونه اثر منفی، رد پای تغذیه‌ای را آشکار می‌کنند. با این روش، می‌توان فهمید که آفت‌ها از چه منابعی ــ از بذرهای تازه، از شاخ و برگ خراب، یا از سایر گونه‌های میزبان ــ تغذیه می‌کنند. این...
دوستان ما
