محققان
-
دستیابی محققان دانشگاه تهران به فناوری ساخت لایه های ابرجاذب نور
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از دانشگاه تهران، دکتر فاطمه راضی آستارایی عضو هیأت علمی گروه انرژی‌های تجدیدپذیر دانشکده علوم و فنون نوین دانشگاه تهران، در معرفی این فناوری نویافته گفت: این لایه‌ها از طریق به دام انداختن نور، قادر هستند تمام طیف مرئی نور را جذب کنند و یک شیء سه‌بعدی را به صورت یک صفحه سیاه دوبعدی نمایش دهند. این پژوهشگر حوزه نانوفناوری افزود: جذب نور در این لایه‌ها، نه با استفاده از هیچ‌گونه خاصیت شیمیایی یا پلیمری، بلکه با بهره‌گیری از نوعی آرایش نانو انجام می‌گیرد. این ساختار، نور را درون خود اسیر کرده و بازتاب آن را ناممکن می‌کند. عدم بازتاب نور از شیء، موجب می‌شود فرورفتگی‌ها و برآمدگی‌های آن رؤیت‌ناپدیر شود. از این رو می‌توان این فناوری را برای استتار اشیا به کار گرفت. به گفته دکتر راضی، ساخت این لایه‌ها بر روی سطوح صاف اما انعطاف‌پذیر، بیش از دو سال زمان برده...
-
واگذاری پروژه هوشمندسازی شبکه توزیع گاز مشهد به محققان کشور
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از وزارت علوم، در این پروژه که برای اولین بار در کشور انجام می‌شود مدل کالیبره دینامیکی هیدرولیک شبکه به همراه مدل‌های پیش‌بینی ساعتی مصرف بر اساس شبکه عصبی و هوش مصنوعی برای شهر توسعه داده می‌شود تا بهره‌برداری از شبکه از حالت غیرفعال (passive) به حالت فعال (active) ارتقا یابد. این مدلها که به صورت انلاین هستند نقش دستیاری هوشمند برای واحد بهره‌برداری و مهندسی را ایجاد کرده تا بتواند ضمن افزایش مشاهده پذیری، شناخت دقیق‌تری از شرایط عملیاتی شبکه ایجاد کرده و راه حل بالانس بهتر شبکه را به بهره‌برداران ارائه کند. مدیریت بهینه فشار گاز در خطوط توزیع، استفاده از موتور آفلاین با قابلیت شبیه‌سازی و ارائه راهکار بالانس شبکه گاز مبتنی بر هوش مصنوعی، پیش‌بینی هوشمندانه مصرف کوتاه‌مدت ساعتی، روزانه، هفتگی و ماهانه به تفکیک مناطق، ایجاد دیسپاچینگ هوشمند با نظارت...
-
دستاورد محققان ایرانی برای صنعت پتروشیمی کشور
به گزارش سیمای انرژی، علیرضا جلالی، عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی مکانیک دانشگاه تهران با بیان اینکه با اصلاح برنرها و نصب برنرهای جدید، هزینه مصرف گاز طبیعی پتروشیمی مرجان ۲۵ میلیارد تومان در ماه کاهش یافته است، اظهار کرد: تولید متانول به‌عنوان یک محصول پتروشیمی با انجام واکنش‌های پی‌درپی شیمیایی از گاز طبیعی حاصل می‌شود. وی توضیح داد: واکنش‌های تولید متانول از گاز طبیعی از نوع گرماگیر هستند و گرمای این واکنش‌ها در کوره‌های حرارتی و با احتراق سوخت‌های موجود در محل با استفاده از اکسنده‌های متفاوت از جمله هوای محیط در داخل برنرها (مشعل‌ها) انجام می‌شود. عضو هیئت علمی دانشکده مهندسی مکانیک دانشگاه تهران ادامه داد: با توجه به اهمیت تأمین گرما و کنترل دقیق حرارت در نقاط مختلف رآکتورها، برنرها (مشعل‌ها) یکی از ابزارهای اصلی در پیشبرد اهداف واحدهای شیمیایی هستند. در واحد پتروشیمی متانول، کیفیت...
-
دستیابی محققان دانشگاه تهران به روش نوین درمان سرطان کبد
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از دانشگاه تهران، دکتر زهرا حاجی حسن، عضو هیأت علمی دانشکده علوم و فنون نوین دانشگاه تهران و مجری طرح پژوهشی «تولید فیوژن نوترکیب Bovicin HC۵ و CPP برای درمان سرطان کبد» درباره این دستاورد پژوهشی گفت: در این روش درمانی از یک AMP با خاصیت ضد سرطانی (Bovicin HC۵) که توسط باکتری Streptococcus bovis تولید می‌شود، استفاده شده است. همچنین در این طرح، با همراه کردن یک CPP (پپتید نافذ سلولی) با پروتئین bovicin HC۵ نفوذپذیری آن به سلول‌های کبد افزایش یافته است. این امر باعث ورود هدفمند دارو به سلول‌های سرطانی کبد خواهد شد. در این طرح، این فیوژن طراحی‌شده، به صورت نوترکیب در باکتری E. coli تولید شده و اثربخشی آن بر روی رده سلول‌های سرطانی کبد به اثبات رسید. حاجی حسن درباره مزیت این نوع درمان نسبت به روش‌های شیمی‌درمانی رایج، گفت: در این روش درمانی که با استفاده از...
-
لزوم ورود دانش‌بنیان‌ها در صنایع بزرگ/ دست نیاز هلدینگ خلیج فارس به سمت محققان
به گزارش خبرنگار شانا، عبدالعلی علی‌عسکری امروز (یکشنبه، ۲۷ آذرماه) در آیین همایش و نمایشگاه پتروفن در مرکز همایش‌های تخصصی شرکت ملی نفت ایران (کوشک) به نفوذ و اهمیت شرکتهای دانش‌بنیان در مقوله اقتصاد اشاره و اظهار کرد: کشور ما به دلیل ظلم‌های تاریخی دچار عقب‌ماندگی شدید در اقتصاد و صنعت بوده است، اکنون ما دوران طلایی برای پیشرفت را طی می‌کنیم و افزایش سهم دانش‌بنیان‌ها می‌تواند به ارتقای اقتصاد مقاومتی کشور منجر شود. وی با بیان اینکه افزایش سهم شرکتهای دانش‌بنیان در اقتصاد و تولید ناخالص ملی یک هدف بزرگ است، تصریح کرد: اگر این اتفاق بیفتد تحولات عظیمی رخ می‌دهد اما اگر این شرکتهای بزرگ میدان عمل نبینند، دچار آسیب می‌شویم. مدیرعامل شرکت صنایع پتروشیمی خلیج فارس از نفوذ دانش‌بنیان‌ها به‌عنوان یکی از مباحث اصلی این همایش نام برد و با بیان اینکه نفوذ دانش‌بنیان‌ها در شرکتهای بزرگ...
-
لزوم نفوذ دانش‌بنیان‌ها در صنایع بزرگ/ دست نیاز هلدینگ خلیج فارس به سمت محققان
به گزارش خبرنگار شانا، عبدالعلی علی‌عسکری امروز (یکشنبه، ۲۷ آذرماه) در آیین همایش و نمایشگاه پتروفن در مرکز همایش‌های تخصصی شرکت ملی نفت ایران (کوشک) به نفوذ و اهمیت شرکتهای دانش‌بنیان در مقوله اقتصاد اشاره و اظهار کرد: کشور ما به دلیل ظلم‌های تاریخی دچار عقب‌ماندگی شدید در اقتصاد و صنعت بوده است، اکنون ما دوران طلایی برای پیشرفت را طی می‌کنیم و افزایش سهم دانش‌بنیان‌ها می‌تواند به ارتقای اقتصاد مقاومتی کشور منجر شود. وی با بیان اینکه افزایش سهم شرکتهای دانش‌بنیان در اقتصاد و تولید ناخالص ملی یک هدف بزرگ است، تصریح کرد: اگر این اتفاق بیفتد تحولات عظیمی رخ می‌دهد اما اگر این شرکتهای بزرگ میدان عمل نبینند، دچار آسیب می‌شویم. مدیرعامل شرکت صنایع پتروشیمی خلیج فارس از نفوذ دانش‌بنیان‌ها به‌عنوان یکی از مباحث اصلی این همایش نام برد و با بیان اینکه نفوذ دانش‌بنیان‌ها در شرکتهای بزرگ...
-
تولید کیت تعیین نیاز به شیمی‌درمانی در سرطان پستان توسط محققان
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از جهاددانشگاهی، دکتر رضوان اسمعیلی عضو هیات علمی و مدیر دپارتمان ژنتیک پژوهشکده سرطان معتمد جهاددانشگاهی در مورد پروژه تولید کیت تعیین نیاز به شیمی‌درمانی در سرطان پستان که یک سال و نیم است مدیریت آن را برعهده گرفته است، گفت: در حال حاضر برای جلوگیری از عود و متاستاز در اکثر بیماران مبتلا به سرطان پستان بعد از جراحی، از شیمی‌درمانی استفاده می‌شود. وی افزود: این در حالی است که امروزه مطالعات گسترده نشان داده‌اند که تعداد زیادی از مبتلایان به سرطان پستان، به‌ویژه بیمارانی که در مراحل پایین بیماری هستند از شیمی‌درمانی بعد از جراحی سودی نمی‌برند. این بیماران با یک درمان کم تهاجمی‌تر مانند هورمون درمانی می‌توانند به زندگی ادامه داده و ریسک عود بیماری در آنها پایین است. وی ادامه داد: تشخیص این بیماران تنها با استفاده از انجام تست‌های چند ژنی امکان‌پذیر است....
-
یافته‌های محققان دانشگاه تهران درباره تغییرات سالانه رودخانه ها
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از دانشگاه تهران، دکتر روح لله نوری استادیار دانشکده‌های محیط زیست و حکمرانی دانشگاه تهران که سرپرستی این پژوهش را برعهده داشته است، گفت: با بررسی جریان رودخانه‌های ایران در رودخانه‌هایی که بیش از ۳۰ سال داده داشتند، دریافتیم که طی این ۳۰ سال، روند میانگین سالانه جریان رودخانه‌ها در ۵۶ درصد از ایستگاه‌های هیدرومتری مورد بررسی کاهشی بوده است که این مقدار در مقایسه با رودخانه‌های بزرگ دنیا بیش از ۲.۵ برابر است. وی افزود: طی این مدت، کاهش جریان منجر به تبدیل برخی از رودخانه‌های دائمی به رودخانه‌های فصلی و همچنین تبدیل بسیاری از رودخانه‌های فصلی به مسیل شده بود. در بررسی عوامل تأثیرگذار بر افت جریان رودخانه‌ها مشخص شد که عوامل انسان‌ساخت سهم غالب را نسبت به عوامل طبیعی مانند بارش دارند. استادیار دانشکده‌های محیط زیست و حکمرانی دانشگاه تهران خاطرنشان کرد:...
-
خودنمایی «فناوری های بومی» در بزرگترین گردهمایی محققان ایرانی
پایگاه خبری سیمای انرژی، گروه دانش و فناوری؛ مهتاب چابک: هرچند بسیاری از دانشگاه‌ها برنامه‌های هفته پژوهش و فناوری را از ابتدای آذرماه آغاز کردند اما براساس برنامه ریزی صورت گرفته، برنامه‌های مرتبط با حوزه پژوهش با شعار «پژوهش و فناوری، پیشران تولید و دانش‌بنیان» از ۱۲ تا ۱۷ آذر ماه در سطح استانی برگزار شد. هفته پژوهش در سطح ملی نیز همزمان با افتتاحیه نمایشگاه‌های «ایران ساخت»، «دستاوردهای پژوهش، فناوری و فن‌بازار» و « تستا » با حضور وزیر علوم و معاون علمی و فناوری رئیس جمهور ۱۹ آذرماه آغاز شد و تا ۲۵ آذرماه ادامه دارد. نمایشگاه پژوهش و فناوری ۱۴۰۱ از چندین جهت تفاوت‌هایی با نمایشگاه ۱۴۰۰ دارد؛ نخست اینکه با توجه به اینکه ۲ معاونت پژوهش و فناوری وزارت علوم، آینده‌نگاری و آینده‌پژوهی را به عنوان مأموریت‌های خود دنبال می‌کنند، از این جهت غرفه‌هایی مجزا برای هوش مصنوعی، کوانتومی و متاورس...
-
محققان با هم‌جوشی هسته‌ای به انرژی خالص و پاک دست می یابند
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از ایندپندنت، این آزمایش در هفته های اخیر و در آزمایشگاه ملی لارنس لیورمور در ایالت کالیفرنیا انجام شد و طی آن محققان از فرایندی به نام هم‌جوشی اینرسی محصور شده (inertial confinement fusion) استفاده کردند. فایننشال تایمز به نقل از ۳ منبع آگاه از نتایج اولیه آزمایش این خبر را اعلام کرده است. تست مذکور شامل بمباران کردن یک پلت پلاسمای هیدروژن با بزرگترین لیزر دنیا بود تا واکنش هم‌جوشی هسته ای روی دهد. همین فرایند در خورشید نیز انجام شود. محققان توانستند ۲.۵ مگاژول انرژی تولید کند که ۱۲۰ درصد بیشتر از ۲.۱ مگاژول انرژی به کار رفته برای انجام این آزمایش بود. آزمایشگاه به فایننشال تایمز اعلام کرده اخیراً یک آزمایش موفقیت آمیز در واحد ملی احتراق انجام داده اما از اظهار نظر بیشتر در این باره خودداری کرده است. در بیانیه این سازمان آمده است: اطلاعات تشخیصی...
-
ساخت کارخانه فراوری مواد معدنی قابل حمل توسط محققان کشور
محمد زالی مدیر تحقیقات یک شرکت دانش بنیان فرآوری مواد معدنی در گفتگو با سرویس‌خبری مهر با بیان اینکه در فرآوری روی، معضلاتی وجود دارد که می تواند محیط زیست را به خطر بیاندازد، گفت: در این فرآوری، ناخالصی های فلزی همچون نیکل، کادمیوم، کبالت و ... به وجود می آید که به عنوان پسماند وارد آبهای زیرزمینی شده و این می تواند آب مناطق اطراف را تحت تاثیر قرار دهد. وی گفت: به این صورت میزان فلزات آب منطقه افزایش می یابد و استانداردهای آبی را از بین می برد. این فعال دانش بنیان افزود: از این رو موفق به طراحی و ساخت کارخانه یا سیستمی تحت عنوان فیلتر کیک شدیم که فلزات سنگین فراوری در صنعت روی را جداسازی می کند. زالی خاطر نشان کرد: با استفاده از این روش می توانیم خاک اطراف معدن روی را فراوری کنیم و با جداسازی فلزات، ارزش افزوده در این صنعت ایجاد کنیم. وی با بیان اینکه دانش فنی این روش را بدست...
-
باکتری های مضر مواد غذایی با ابداع محققان ایرانی از بین می روند
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از نیواطلس، هرچند وجود روشی ساده که تمام باکتری های مضر در موادغذایی را از بین می برد، بسیار کارآمد است اما سرازیر کردن آنتی بیوتیک ها در مواد غذایی راه حل مناسبی نیست. درهمین راستا زینب حسین دوست و توحید دیدار استاد و استاد یار دانشگاه مک مستر همراه گروهی از محققان یک اسپری جدید ابداع کرده اند که با کمک ویروس های ایمن برای مواد غذایی، باکتری های مضر در آنها را از بین می برند. این اسپری شامل دانه های میکروژل است که از ویروس هایی شناخته شده به نام باکتریوفاژ استفاده می کند. باکتریوفاژ ها برای انسان بی خطر هستند اما می توانند باکتری های دیگر را بکشند و ببلعند. نکته مهم آنکه برخی باکتریوفاژها نوع خاصی از باکتری را طعمه خود می کنند و به عبارت دیگر تمام باکتری های مفید و مضر را یک جا از بین نمی برند. محققان دانشگاه مک مستر با توجه به تحقیقات پیشین خود فرایند...
-
توسعه سامانه عیب‌یابی میکروتوربین گاز توسط محققان کشور
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از دانشگاه صنعتی امیرکبیر، سید صالح طالبی دانش آموخته دانشگاه صنعتی امیرکبیر و مجری طرح «توسعه سامانه عیب‌یابی میکروتوربین گاز» گفت: افزایش جمعیت و تقاضای انرژی، محدودیت منابع تجدید ناپذیر، افزایش قیمت سوخت، نگرانی‌ها در مورد گازهای گلخانه‌ای و افزایش آلودگی هوا سبب شده است تا گرایش به تولید انرژی پاک‌تر از طریق روش‌های با بازدهی بیشتر و آلایندگی کمتر افزایش یابد. وی افزود: از جمله راهکارهایی که برای افزایش بازدهی تولید و توزیع برق، توسعه یافته است، تولید پراکنده الکتریسیته با توان در محدوده کمتر از ۱۰۰۰ کیلووات، به جای تولید متمرکز است. طالبی خاطر نشان کرد: امروزه میکروتوربین به عنوان یک فناوری نسبتاً جدید با توانی در حدود ۲ الی ۵۰۰ کیلووات ساخته شده و اخیرا مورد اقبال گسترده برای تولید پراکندۀ برق قرار گرفته‌اند. به گفته محقق دانشگاه صنعتی...
-
موفقیت محققان کشور در پروژه ژن درمانی کودکان مبتلا به سرطان
به گزارش سرویس‌خبری مهر، اولین ژن درمانی موفق در ایران به روش CAR_T Cell در شهریورماه سال جاری در بیمارستان مرکز طبی کودکان وابسته به دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شد. این پروژه با همکاری مرکز تحقیقات سلول و ژن درمانی کودکان در پژوهشکده ژن، سلول و بافت دانشگاه با همکاری یک شرکت دانش بنیان مستقر در مرکز جامع سلول‌های بنیادی و پزشکی باز ساختی دانشگاه علوم پزشکی تهران به انجام رسید. بیمار دریافت کننده یک کودک پسر ۵ ساله مبتلا به سرطان خون نوع لوکمی لنفوبلاستیک حاد بوده که ۳ بار سابقه بازگشت یا عود بیماری داشته و به درمان شیمی درمانی رایج پاسخ نداده است. این کودک به دلیل نداشتن دهنده مناسب برای پیوند سلول‌های بنیادی و مقاوم بودن به شیمی درمانی، کاندید ژن درمانی شد و بعد از گذشت بیش از ۲ ماه از تزریق سلول‌های CAR_T سل در شرایط بالینی مناسب بدون حضور سلول‌های بدخیم در خون مغز استخوان است....
-
امکان توسعه کشت و تکثیر گیاهان غیربومی توسط محققان کشور
دکتر مهدی سیف سهندی در گفتگو با سرویس‌خبری مهر درباره صاحب فناوری بودن ایران در زمینه تبدیل همه گیاهان دارویی به محصولات مختلف اظهار کرد: در این حوزه یک سری اقداماتی انجام شده و گونه های مختلفی وارد کشور می شوند که در قالب طرح ها و پروژه های مختلف تولید آنها را بررسی می کنیم. دبیر ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی با بیان اینکه محققان کشور می توانند با نمونه های گیاهان دارویی کشورهای دیگر تحقیقاتی را پیش ببرند که به ایجاد ارزش افزوده منتهی شود، گفت:اجرای هر پروژه بدون مطالعات امکان سنجی، پر ریسک بوده و امکان پذیر نیست؛ لذا این موضوع زمان بر است. وی گفت: این پتانسیل وجود دارد که گیاهان دارویی سایر کشورها در کشور ما با تحقیقات به محصول تبدیل شود اما با توجه به غنای گونه های گیاهی ایران و وجود بیش از هزار و ۸۰۰ گیاه دارویی بومی، امکان بومی سازی و تکثیر این نمونه ها با سرعت بیشتری در کشور...
-
محققان شریف موفق به ثبت اختراع در سیستم پتنت آمریکا شدند
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی، دکتر زهرا کاوه وش دانشیار دانشکده مهندسی برق با همکاری دکتر سمیه کوهی دانشیار دانشکده مهندسی کامپیوتر و حسین باباشاه دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد دانشکده مهندسی برق دانشگاه صنعتی شریف، موفق به ثبت اختراعی با عنوان «پردازنده نوری قابل تنظیم» در دفتر ثبت اختراعات و علائم تجاری آمریکا «USPTO» ثبت شدند. دکتر کاوه‌وش در این باره می‌گوید: به‌منظور پردازش به هنگامِ پالس‌های زمانی عبوری از یک سیستم مخابرات نوری، عملیات ریاضی موردنظر بهتر است در حوزه‌ی زمان انجام گیرد. لذا ساختار مدار فوتونیک چاپی موردنظر می‌بایست عملیات ریاضی همچون کانولوشن با یک تابع دلخواه را در حوزه‌ی زمان انجام دهد. ازاین‌رو پردازش نوری سیگنال در حوزه‌ی زمان کاربردهای زیادی در مخابرات نوری و طیف‌سنجی زمان واقعی دارد. وی افزود: یکی از مهم‌ترین ویژگی‌ها در پردازش سیگنال دیجیتال سرعت پردازش است که...
-
رفع نیاز به کاتالیستها توسط محققان کشور
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، بسیاری از فرآیندهای صنعتی بزرگ تنها می‌توانند به کمک کاتالیست انجام شوند. امروزه بیش از ۸۵ درصد مواد شیمیایی در فرآیند تولیدشان حداقل یک مرحله کاتالیستی دارند. کاتالیستها به طور مستقیم و غیر مستقیم از طریق فرآیندهای شیمیایی و محصولات، سهمی ۲۰ تا ۳۰ درصدی در تولید ناخالص ملی دارند. ستاد توسعه فناوری‌های حوزه آب و انرژی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری با ایجاد کارگروه تخصصی کاتالیستها و مواد شیمیایی حوزه آب و انرژی طی نشست‌های منسجم اقدام به تعامل و همفکری با شرکتهای دانش بنیان، انجمن‌های صنعتی و تشکل‌های تخصصی جهت شناسایی توانمندی‌های موجود و احصا نیازهای واحدهای صنعتی و تبیین راهکارهای توسعه و تعمیق دانش بنیان این حوزه از فناوری اقدام کرد. از دیگر اقدامات این کارگروه به...
-
دستاوردهای محققان کشور در زمینه خون بند ناف رونمایی می شود
به گزارش سرویس‌خبری مهر، آیین گرامیداشت روز جهانی خون بند ناف و پاسداشت خدمات پزشکان و پیشگامان عرصه علوم سلول بنیادی توسط بانک خون بند ناف برگزار می شود. همچنین قرار است در این مراسم دستاوردهای بانک خون بند ناف که با همکاری شرکتهای دانش بنیان به تولید رسیده اند، رونمایی شود. «کنترل هوشمند زنجیره تامین سرما»،« سرم خون بند ناف»،« بانک بافت بند ناف»،« پانسمان زیستی مشتق از پرده جنینی»،« تانک نگهداری ازت مایع» دستاوردهای حوزه خون بند ناف هستند. این مراسم چهارشنبه ۲۶ آبان ماه در سالن همایش های بین المللی پژوهشگاه رویان برگزار می شود.
-
تولید ماده ای برای درمان بهتر نوعی سرطان پوست توسط محققان ایرانی
به گزارش سرویس‌خبری مهر، مواد زیستی رقیق کننده برشی تزریقی (STBs) به دلیل تحویل کارآمد و موضعی سلول ها و همچنین مولکول های مختلف از فاکتورهای رشد گرفته تا داروها، توجه محققان را به خود جلب کرده اند. مواد زیستی رقیق کننده برشی (STBs) دارای ویژگی های مکانیکی منحصر به فردی هستند به طوری که ویسکوزیته آنها تحت تنش برشی کاهش می یابد و مدول آنها پس از تزریق به مقدار اولیه خود باز می گردد. اخیراً، STB های مبتنی بر برهم کنش الکترواستاتیک، از جمله نانوکامپوزیت‌های ژلاتین/LAPONITE، از طریق یک فرآیند مونتاژ ساده توسعه یافته‌اند و خواص رقیق‌کنندگی برشی و قابلیت تزریق فوق‌العاده‌ای دارند. با این وجود قابلیت ترکیبات مختلف ژلاتین و LAPONITE برای تعدیل انتقال دوکسوروبیسین (DOX- داروی شیمی درمانی) در مقادیر مختلف pH برای افزایش اثربخشی درمان موضعی سرطان پوست هنوز نامشخص است. به طور دقیق تر...
-
تولید بهبوددهنده ژلی فرآورده‌های آردی توسط محققان کشور
به گزارش پایگاه خبری سیمای انرژی به نقل از یک صندوق پژوهش و فناوری حوزه سلامت، مهدی داودی، مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان گفت: ما با تحقیق و توسعه روی انواع محصولات آردی تولیدی درجهان به ویژه نان برمبنای فرمول‌ها و دانش فنی انحصاری خود، موفق به تولید بهبوددهنده ویژه نان و محصولات آردی شدیم. داودی ادامه داد: بهبوددهنده‌ها یا Improvers کمپلکس ویژه‌ای از کلیه نیازمندی‌های آرد غلات برای تولید محصولات آردبر با خصوصیات مطلوب همچون بافت، رنگ عطر و طعم و ماندگاری بالا است. مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان گفت: استفاده از ترکیبات بهبوددهنده در نان باعث بهبود شرایط گسترش خمیرشده زمان در آمدن خمیر را کاهش می دهد و آن را نسبت به شرایط مختلف آب و هوایی و دمایی مقاوم می‌شود. همچنین از وارفتن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می‌کند. وی ادامه داد: افزودن ترکیبات بهبوددهنده به خمیرنان باعث بهبود رنگ،...
دوستان ما
